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PESCADOS CONGELADOS

FILÉ DE MERLUZA<br><br>A Merluza ( Merluccius hubbsi ) pode chegar a medir até 90 cm de comprimento. Formam cardumes densos e sua dieta é composta, basicamente, por plânctons, cefalópodes, crustáceos e peixes menores. Possue carne firme e saborosa.

FILÉ DE MERLUZA<br><br>A Merluza ( Merluccius hubbsi ) pode chegar a medir até 90 cm de comprimento. Formam cardumes densos e sua dieta é composta, basicamente, por plânctons, cefalópodes, crustáceos e peixes menores. Possue carne firme e saborosa.

FILÉ DE PESCADA<br><br>A Pescada ( Cynoscion sp. ) é encontrada no Atlântico Nordeste e Mar Mediterrâneo, onde habita em águas profundas. Com um formato alongado a Pescada produz um filé com carne tenra e saborosa.

FILÉ DE PESCADA<br><br>A Pescada ( Cynoscion sp. ) é encontrada no Atlântico Nordeste e Mar Mediterrâneo, onde habita em águas profundas. Com um formato alongado a Pescada produz um filé com carne tenra e saborosa.

FILÉ DE SAMÃO<br><br>A cor vermelha do Salmão (Salmo salar) é devida a um pigmento chamado astaxantina. O salmão é basicamente um peixe branco e o pigmento vermelho é proveniente das algas e dos organismos unicelulares, que são ingeridos pelos camarões do mar; o pigmento é armazenado no músculo do camarão ou na casca. Quando os camarões são comidos pelo salmão, estes também acumulam o pigmento nos seus tecidos adiposos.

FILÉ DE SALMÃO<br><br>A cor vermelha do Salmão (Salmo salar) é devida a um pigmento chamado astaxantina. O salmão é basicamente um peixe branco e o pigmento vermelho é proveniente das algas e dos organismos unicelulares, que são ingeridos pelos camarões do mar; o pigmento é armazenado no músculo do camarão ou na casca. Quando os camarões são comidos pelo salmão, estes também acumulam o pigmento nos seus tecidos adiposos.

POSTAS DE CAÇÃO<br><br>O Cação (Carcarhinus spp.) é um pescado de carne macia e delicada, tem sabor leve e não contém espinhas. Ideal é prepará-lo em receitas que contenham molho, como moquecas e caldeiradas, para preservar o seu líquido de composição e deixar as receitas mais suculentas.

POSTAS DE CAÇÃO<br><br>O Cação (Carcarhinus spp.) é um pescado de carne macia e delicada, tem sabor leve e não contém espinhas. Ideal é prepará-lo em receitas que contenham molho, como moquecas e caldeiradas, para preservar o seu líquido de composição e deixar as receitas mais suculentas.

POSTAS DE CASTANHA<br><br>O castanha (Umbrina coroides) é comum na região localizada entre o Golfo do México e o Sul do Brasil. Chegam a medir até 35 cm de comprimento, possuindo o corpo prateado, com nove faixas verticais negras. De carne firme e rosada, tem sabor marcante e textura agradável.

POSTAS DE CASTANHA<br><br>O castanha (Umbrina coroides) é comum na região localizada entre o Golfo do México e o Sul do Brasil. Chegam a medir até 35 cm de comprimento, possuindo o corpo prateado, com nove faixas verticais negras. De carne firme e rosada, tem sabor marcante e textura agradável.

POSTAS DE CORVINA<br><br>No Atlântico ocidental, o termo pode remeter mais especificamente à espécie Micropogonias furnieri, encontrada em diferentes ambientes, das Antilhas até a Argentina, sendo abundante no litoral catarinense. Esses peixes podem atingir 2m de comprimento, têm o corpo alongado e comprimido, de tonalidade prateada a marrom. É uma espécie de grande valor comercial.

POSTAS DE CORVINA<br><br>No Atlântico ocidental, o termo pode remeter mais especificamente à espécie Micropogonias furnieri, encontrada em diferentes ambientes, das Antilhas até a Argentina, sendo abundante no litoral catarinense. Esses peixes podem atingir 2m de comprimento, têm o corpo alongado e comprimido, de tonalidade prateada a marrom. É uma espécie de grande valor comercial.

POSTAS DE ESPADA<br><br>Essa espécie vive em águas costeiras, à beira-mar (350 metros de profundidade, da superfície ao fundo), e também de águas abertas à baías, mangues e estuários. De corpo fino e alongado, as postas deste peixe são muito apreciadas pela textura firme e sabor suave.

POSTAS DE ESPADA<br><br>Essa espécie vive em águas costeiras, à beira-mar (350 metros de profundidade, da superfície ao fundo), e também de águas abertas à baías, mangues e estuários. De corpo fino e alongado, as postas deste peixe são muito apreciadas pela textura firme e sabor suave.

FILÉ DE ABRÓTEA<br><br>A Abrótea (Urophycis brasiliensis) também conhecido com Abrota ou Brota, dependendo da região. Pertence à ordem Gadiforme, a mesma do Gadus morhua, o que a faz parente do legítimo bacalhau – um parente distante. Mesmo o sabor da carne é parecido.

FILÉ DE ABRÓTEA<br><br>A Abrótea (Urophycis brasiliensis) também conhecido com Abrota ou Brota, dependendo da região. Pertence à ordem Gadiforme, a mesma do Gadus morhua, o que a faz parente do legítimo bacalhau – um parente distante. Mesmo o sabor da carne é parecido.

FILÉ DE TILÁPIA. <br><br>Proveniente de cultivo, a Tilápia (Oreochromis niloticus) é um peixe de carne firme, de textura suave e cor clara. Com poucas espinhas e sabor delicado, é ideal para quem quer uma fonte de proteína magra e saborosa.

FILÉ DE TILÁPIA. <br><br>Proveniente de cultivo, a Tilápia (Oreochromis niloticus) é um peixe de carne firme, de textura suave e cor clara. Com poucas espinhas e sabor delicado, é ideal para quem quer uma fonte de proteína magra e saborosa.

FILÉ DE CAÇÃO<br><br>O Cação (Carcarhinus spp.) é um pescado de carne macia e delicada, tem sabor leve e não contém espinhas. Ideal é prepará-lo em receitas que contenham molho, como moquecas e caldeiradas, para preservar o seu líquido de composição e deixar as receitas mais suculentas.

FILÉ DE CAÇÃO<br><br>POSTAS DE CAÇÃO. O Cação (Carcarhinus spp.) é um pescado de carne macia e delicada, tem sabor leve e não contém espinhas. Ideal é prepará-lo em receitas que contenham molho, como moquecas e caldeiradas, para preservar o seu líquido de composição e deixar as receitas mais suculentas.

FILÉ DE LINGUADO<br><br>Em sua maioria o Linguado (Solea vulgaris) é típico de águas salgadas. No Brasil, o Linguado pode ser encontrado em rasas águas costeiras de todo o litoral, optando por locais mais profundos quando a temperatura cai. Tem carne macia, muito clara, firme e sabor suave.

FILÉ DE LINGUADO<br><br>Em sua maioria o Linguado (Solea vulgaris) é típico de águas salgadas. No Brasil, o Linguado pode ser encontrado em rasas águas costeiras de todo o litoral, optando por locais mais profundos quando a temperatura cai. Tem carne macia, muito clara, firme e sabor suave.

PRODUTOS SELECIONADOS, INSPECIONADOS, COM QUALIDADE E SABOR

Castanha Inteira<br><br>

Corvina Inteira<br><br>

Cavalinha Inteira<br><br>

Manjuba Inteira<br><br>

Sardinha Inteira<br><br>

Cascudinho Eviscerado<br><br>

Castanha Eviscerada<br><br>

Corvina Eviscerada<br><br>

Gordinho Eviscerado<br><br>

Sardinha Eviscerada<br><br>

Sardinha Laje Eviscerada<br><br>

Pescada Eviscerada<br><br>

Castanha Espalmada<br><br>

Pescada Espalmada<br><br>

Sardinha Laje Espalmada<br><br>

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A BrasilSul Pescados é uma empresa
voltada para a industrialização e comércio
de pescados e produtos do mar.
Focada na qualidade de seus produtos
a empresa possui amplas instalações, profissionais
qualificados e equipamentos modernos.
Estratégicamente localizada em Itajaí/SC, possui uma
variada linha de pescados. Produtos selecionados
inspecionados, embalados e distribuídos respeitando
todas as normas sanitárias e de segurança alimentar.

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